in

وصفة اقتصادية من المطبخ الألماني مع أخصائيي التوفير والطهي: كورت ماير وأوفيه غلينكا

 وصفة اقتصادية من المطبخ الألماني مع أخصائيي التوفير والطهي كورت ماير وأوفيه غلينكا، وهي البطاطا المخبوزة مع حشوة كريم السبانخ

 Die Sparratgeber.de – Uwe Glinka/Kurt Meier

2

Backkartoffeln mit Sahne – Spinat – Füllung

البطاطا المخبوزة مع حشوة كريم السبانخ

Menge Zutaten Menge Zutaten

الكمية

المكونات الكمية

المكونات

600 g

Kartoffeln (groß)

200 g Sahne

200 غ

كريم طبخ 600 غ

بطاطا

225 g

Blattspinat (TK)

225 غ

سبانخ

50 g

Zwiebeln

50 غ

بصل

25 g

Butter

25 غ

زبدة

1 Prise

Salz

رشة

ملح

1 Prise

Pfeffer رشة

فلفل

1 Prise

Muskatnuss

رشة

جوزة الطيب

Die Kartoffeln mit der Schale weich kochen, in Alufolie wickeln und im Backofen warm halten. Den Blattspinat auftauen lassen, die Zwiebeln in Würfel schneiden und in etwas Butter glasig dünsten. Anschließend den Spinat hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit der Sahne auffüllen, so dass eine nicht zu flüssige Konsistenz entsteht. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer durch die Alufolie zu ⅔ einschneiden und vorsichtig auseinanderziehen. Die Spinat-Sahnemasse in die Kartoffeln füllen und servieren.

تسلق البطاطا بقشرها حتى تصبح طرية وتلف في ورق الألمنيوم وتوضع في الفرن للحفاظ على حرارتها.
تذبل أوراق السبانخ، ويقطع البصل إلى مكعبات ويقلى بالقليل من الزبدة. ثم يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. تضاف القشدة إلى المزيج إلى أن يتكون مزيج خاثر. يتم إخراج البطاط من الفرن وتقطع بعناية إلى حزوز بسكين من دون إزالة ورق الألمنيوم . تملأ البطاطا بخليط القشدة والسبانخ وتُقدم.
Gesamtsumme ca. 3،5 € 3،5 € إجمالي التكلفة

اترك تعليقاً

هل تعتبر ألمانيا دولة علمانية؟

أسباب التوجس الأوروبي من الأوضاع التركية بعد محاولة الانقلاب