الرئيسية » أرشيف الوسم : الأسعار

أرشيف الوسم : الأسعار

جنيف هي الأعلى سعراً بأسعار الفنادق في أوروبا، أي المدن الأوروبية تأتي بعدها؟

يواجه المسافرون في أوروبا أعلى معدلات أسعار الفنادق في مدينة جنيف السويسرية، بحسب دراسة جديدة. وأشارت الدراسة التي أجرتها شركة الاستشارات ” برايس ووتر هاوس كوبرز” (بي دبليو سي) إلى أن جنيف التي تضم مقرات الكثير من المنظمات الدولية، سجلت العام الماضي 242,90 يورو (299,40 دولارا) متوسط سعر الليلة في الغرفة الفندقية. وجاء ت باريس في المرتبة الثانية على قائمة معدلات الفنادق بسعر 231,30يورو لليلة، فيما جاءت زيورخ في المرتبة الثالثة بمعدل 203,9 يورو لليلة. واشتملت مدن الفنادق الباهظة الأخرى على لندن وروما وأمستردام. وبالمقارنة، كانت ألمانيا مكانا أرخص لحجوزات الفنادق. وسجلت فرانكفورت وهي المركز المالي الرئيسي للبلاد والعاصمة التجارية،122,10 يورو لمتوسط سعر الغرفة بينما في برلين بلغ 95,70 يورو. والعام الماضي، ارتفع عدد الزوار الدوليين لأوروبا بواقع ثمانية بالمئة، حيث استفادت صناعة الفنادق تحديدا من الاتجاه. وقال ديرك هينيج من فرع شركة “برايس ووتر هاوس كوبرز” في ألمانيا إن 2017 كان “عاماً استثنائياً لسوق الفنادق الأوروبية”. والأهم من ذلك، كان هناك إقبال أكبر على مقاصد السفر الأوروبية بين السياح من الولايات المتحدة والصين وبشكل متزايد من روسيا. المصدر: د. ب. أ. اقرأ أيضاً: تفاؤل كبير حول قطاع السياحة في ألمانيا لعام 2018 أول مطعم تحت الماء في أوروبا ما تحتاج لمعرفته عن حقوق المشتري والبائع في ألمانيا محرر الموقعhttps://abwab.eu/

أكمل القراءة »

خدع نفسية تستخدمها المطاعم في قائمة المأكولات لتزيد الزبائن والأرباح

 غالبًا ما تُصمم قائمة المأكولات في المطاعم من قبل مختصّين بإعداد لوائح الطعام، مما يضمن أن تكون اللائحةُ سهلةَ القراءة، ومربحة. وغالبًا ما تشجع اللائحة المُصَمّمة جيدًا الزبون على طلب أشياء جديدة ولو بسعرٍ أعلى. وفيما يلي بعض الطرق التي تستخدمها المطاعم في لوائح الطعام ، للتأثير على ما سيطلبه الزبون ولضمان عودته مرة ثانية، بحسب ما أوردها موقع “أنا أصدق العلم” وهي: الحد من الخيارات القاعدة التي تتبعها أغلب المطاعم هي “كلما كانت الخيارات أكثر كان الاختيار أصعب”، وغالبًا ما يقتصر عدد أصناف الطعام على “7” سبع أطباق رئيسية وسبع مقبلات. وإذا زادت عن ذلك، سيحتار الزبون وغالبًا سيختار الوجبة التي يطلبها دومًا. ومن ثم سيغادر بدون أن يشعر بالشبع لاعتقاده بأنّه قد اختار الطعام الخاطئ. إضافة الصور يؤثر شكل الطبق على اختيارات الزبون في الطعام، حيث يستجيب لعرض الصورة التي أمامه كما لو كان الطبق موجود فعلًا، ولكن إذا زادت الأطباق المصورة في القائمة فستزداد حيرة الزبون، لذا تتجنب المطاعم وضع الكثير من الصور، وتركز على أطباقها ذات الشعبية الأكثر. التلاعب بالأسعار النقود هي نقطة ضعف الزبون، لذا تقوم المطاعم بإخفاء علامة الدولار $ مثلاً والاكتفاء بوضع الرقم فقط، لأنها تذكر الناس أنهم يصرفون النقود، في حين أن الأسعار المكتوبة تشجع الزبائن على صرف النقود. تبتعد معظم المطاعم حالياً عن وضع أسطر منقطة بين اسم الوجبة وسعرها، لأنها تساعد الزبون في النظر إلى الجهة التي يوجد فيها السعر فيختار الأرخص. خدع الكلفة تضع بعض المطاعم الصحن الأغلى في راس القائمة لأن ذلك يؤثر على الأطباق الأخرى ويجعلها تبدو معقولة الثمن وأنها اقتصادية أكثر. ويسود اعتقاد بين الناس أن الأطباق ذات الأسعار المرتفعة أكثر جودة من غيرها. اللعب بالعينين يلعب مستوى النظر عند قراءة قائمة الطعام دوراً مهماً عند اختيار الطبق، إذ تعتبر الزاوية من أعلى اليمين، الأساس لوضع الأطباق مرتفعة السعر، أما في أعلى اليسار توضع المقبلات والسلطات تحتها. وهناك خدعة أخرى وهي ترك فراغ حول الأطباق الغالية، أو فصلها عن باقي الأطباق. أو وضعها ضمن صندوق في ...

أكمل القراءة »